Wein-Team-Building

Firmenausflug & Teambuilding

Stärken Sie den Teamgeist bei einem Grand-Cru-Erlebnis

„Wein, wie Sie ihn noch nie erlebt haben – spielerisch, raffiniert, unvergesslich.“

Passionnément’vin erfindet Ihre Seminare und Teambuildings neu und bietet exklusive Erlebnisse im Herzen der Weinberge der Westschweiz.

Bieten Sie Ihren Teams und Kunden ein einzigartiges, elegantes und geselliges Weinerlebnis, bei dem der Wein zu einem Spielplatz für die Sinne und die Fantasie wird. Jedes Atelier ist eine sensorische Reise, begleitet von einem privaten Sommelier: interaktive Quiz, Spiele rund um Aromen und Geschmäcker, Verkostungen außergewöhnlicher Crus, jeder Moment offenbart eine neue Facette des Weins und von Ihnen selbst, in einer zugleich spielerischen und eleganten Atmosphäre.

Unsere exklusiven Programme sind sowohl für KMU als auch für Großunternehmen konzipiert.

Das Ziel: Menschen verbinden, überraschen und unvergessliche Erinnerungen schaffen, in einem warmen, dennoch stets professionellen und stilvollen Rahmen.

Kontaktieren Sie Ihren Sommelier

UNSERE WEIN-WORKSHOPS

Genießen Sie exklusive Verkostungen, kreative Wein-Workshops und maßgeschneiderte Erlebnisse, die Teamgeist und Gemeinschaft auf genussvolle Weise fördern.

Teambuilding-Workshop – „Weinfehler Spezial“

Teambuilding-Workshop – Rund um Wein & Sinne

Tauchen Sie mit Ihrem Team in eine einzigartige Sinnesreise ein, mit unserem Workshop „Wein & Sinne“.

Unter der Anleitung eines leidenschaftlichen Sommeliers entdecken Ihre Mitarbeitenden den Wein auf eine ganz neue Art,durch die Verkostung ausgewählter Grand Crus, bereichert mit interaktiven Sinnes-Spielen.

Auf dem Programm: lernen, Wahrnehmungen in Worte zu fassen, Rebsorten zu erkennen, Aromen zu entschlüsseln und die feinen Nuancen jedes Weins zu verstehen und das alles in einer geselligen und spielerischen Atmosphäre.

Dieser elegante und interaktive Workshop ist ideal, um den Teamgeist zu fördern, Ihre Gäste zu überraschen und Ihren Teams ein Erlebnis zu bieten, das sowohl lehrreich als auch unvergesslich ist.

Exklusivität

Teambuilding-Workshop – „Spezial: Weinfehler entdecken“

Sie kennen die Aromen des Weins – aber erkennen Sie auch seine Fehler?

Entdecken Sie exklusiv einen seltenen, überraschenden und lehrreichen Workshop, der den Blick hinter die Kulissen der Weinwelt eröffnet.
Unter der Anleitung Ihres privaten Sommeliers tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der önologischen Fehltritte.

Was Sie lernen werden

Weinfehler schnell erkennen
Einen echten Fehler von einem Stil- oder Terroirmerkmal unterscheiden
Ursachen verstehen – Kork, Oxidation, Reduktion, Hygiene, Wärme usw.
Die richtigen Handgriffe bei Service und Lagerung anwenden, um Fehler zu vermeiden

Zum Abschluss genießen Sie eine kommentierte Verkostung hochwertiger Weine (natürlich ohne Fehler!) eine sensorische Erinnerung an das, was einen klaren, präzisen und ausgewogenen Wein ausmacht.

Teambuilding-Workshop – Wein & herzhafte Aperitif-Schokoladen

Teambuilding-Workshop – Weine & Aperitif-Schokoladen

Erleben Sie eine überraschende Begegnung zwischen zwei Genusswelten: Wein und Schokolade.

In einem eleganten und genussvollen Ambiente führt Sie ein Sommelier durch ein außergewöhnliches Erlebnis, das hochwertige Weine mit erlesenen „Inédit“-Schokoladen kombiniert, darunter auch kreative, herzhafte Kreationen.

Ziel: Ihre Sinne wecken, Ihr Geschmacksvokabular verfeinern und mutige Kombinationen entdecken, die mit Gewohnheiten brechen.

Im Laufe der Verkostung lernen Sie, Texturen zu lesen, mit Kakao-Intensität zu spielen und Süße, Bitterkeit, Salz und Gewürze mit der Frische, Fruchtigkeit oder Rundheit der Weine zu verbinden.

So erkennen Sie, was wahre Harmonie schafft und nehmen einfache Tipps mit, um perfekte Wein-Schokoladen-Paarungen auch zu Hause zu genießen.

Kulinarischer Spaziergang „Wein & Käse“ in Lavaux

Schenken Sie Ihrem Team oder Ihren Kunden eine außergewöhnliche Auszeit im Herzen von Lavaux, dem terrassenförmigen Weinbaugebiet, das zum UNESCO-Welterbe gehört.

Gemeinsam mit Ihrem privaten Sommelier erkunden Sie die Weinberge bei einer exklusiven Führung durch das Welt-Chasselas-Konservatorium, das dem emblematischen Rebsorte der Region gewidmet ist.

Mit Blick auf den Genfersee erleben Sie eine sinnliche Entdeckungsreise, die grandiose Landschaften und kulinarische Genüsse verbindet: Verkostung sorgfältig ausgewählter Weine, harmonisch kombiniert mit regionalen Käsespezialitäten.

Sie entdecken den Charakter des Terroirs, die feinen Nuancen des Chasselas und einfache Tipps für perfekte Kombinationen zu Hause.

Ein authentisches und geselliges Erlebnis, das Genuss, Entspannung und Entdeckung vereint und unvergessliche Erinnerungen hinterlässt.

Teambuilding-Workshops – Von der Rebe bis ins Glas

BEST-SELLER

Teambuilding-Workshop – Von der Rebe bis ins Glas

Tauchen Sie ein in ein außergewöhnliches Weingut in Lavaux und erleben Sie eine ganzheitliche Sinnesreise ' von der Rebe bis ins Glas'.

Wenn Sie von der Welt des Weins fasziniert sind und Ihre fünf Sinne auf eine neue Art entdecken möchten, ist dieses Erlebnis genau das Richtige für Sie.

Zwischen Tradition und Moderne entdecken Sie die Geheimnisse der Weinherstellung in jeder Phase – direkt vor Ort, inmitten der Weinberge.

Ein inspirierendes und bereicherndes Abenteuer, das sowohl für neugierige Einsteiger als auch für erfahrene Weinliebhaber konzipiert ist.

Dieser Signature-Workshop von Passionnément’vin verwandelt Neugier in Wissen und hinterlässt den Wunsch, die Reise fortzusetzen, mit einem Glas in der Hand.

Rallye der 5 Sinne im Herzen von Lavaux

VERFÜGBAR AB MÄRZ 2026

After-Work-Teambuilding-Workshop – Wein & Golf

After-Work-Teambuilding – Wein & Golf

Schenken Sie Ihren Gästen in diesem Herbst ein originelles After-Work-Erlebnis, das die Kunst des Swings mit dem Genuss des Weins verbindet.

In einem exklusiven Rahmen genießen Sie vier Stunden Indoor-Golf: Betreuung durch einen Golfprofi, Nutzung von zwei modernen Trackman-Simulatoren und hochwertiger Golfausrüstung inklusive.

Zwischen zwei Schwüngen steht der Genuss im Mittelpunkt: Der Abend wird begleitet von einer Verkostung von drei Weinen (à discrétion) und einer feinen Genussplatte mit erlesenen Wurstwaren, Käsesorten und herzhaften Schokoladen. Das Highlight: ein freundschaftliches Turnier mit einem kleinen Preis für den Gewinner.

Unter der Leitung Ihres privaten Sommeliers und eines leidenschaftlichen Golflehrers vereint dieses exklusive Event spielerischen Wettbewerb mit önologischer Entdeckung, ein stilvolles, verbindendes und außergewöhnliches Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Teambuilding-Workshop – Eigene Cuvée kreieren

Teambuilding-Workshop – Cuvée-Kreation

Schlüpfen Sie in die Rolle eines Önologen und kreieren Sie eine Cuvée, die Ihre Persönlichkeit widerspiegelt.

Das Erlebnis beginnt hinter den Kulissen eines Weinguts mit einer Einführung in die Rebsorten, Aromaprofile und die Kunst der Assemblage.

Gemeinsam mit dem Winzer verkosten Sie die Grundweine und lernen, wie man eine harmonische, ausgewogene und elegante Cuvée komponiert.

Dann folgt der kreative Teil: Mit der Pipette in der Hand entnehmen, dosieren, mischen und verfeinern Sie, bis Sie Ihr perfektes Gleichgewicht gefunden haben.

Zum Abschluss füllen Sie Ihre eigene Kreation in Flaschen und gestalten Ihr persönliches Etikett – oft inspiriert von einer Geschichte, einer Emotion oder einem besonderen Moment.

Teambuilding-Workshop – Die Weinlese erleben

Teambuilding-Workshop – Die Weinlese hautnah erleben

Wer hat nicht schon einmal davon geträumt, bei der Weinlese mitzumachen?

Für einen Tag schlüpfen Sie in die Rolle eines Winzers und erleben diesen entscheidenden Moment des Weinjahres aus nächster Nähe.

Auf einer sorgfältig ausgewählten Rebparzelle nehmen Sie mit der Schere in der Hand an der manuellen Traubenernte teil, bevor Sie den Weg der Trauben in den Keller verfolgen, Sortieren, Pressen, Maischen und der Beginn der Gärung.

Zur Mittagszeit genießen Sie das traditionelle Winzer-Znüni, gemeinsam mit dem Ernteteam, ein einfacher, herzlicher Moment voller Geschichten und Anekdoten, perfekt, um alle Ihre Fragen zu stellen.

Sie kehren mit einem neuen Blick auf den Wein, einem verfeinerten sensorischen Verständnis und der Zufriedenheit, an einer echten Ernte mitgewirkt zu haben, zurück.

Nach diesem Erlebnis werden Sie nie wieder eine Flasche Wein auf dieselbe Weise öffnen.

Teambuilding-Workshop – Abfüllung wie in alten Zeiten

Teambuilding-Workshop – Weinabfüllung nach alter Tradition

Reisen Sie in die Vergangenheit und entdecken Sie die Kunst des Abfüllens, wie sie vor hundert Jahren praktiziert wurde.

Mit einer zweihalsigen „Ziege“ , dem Vorläufer der modernen Pumpe, füllen Sie Ihre Flaschen direkt aus dem Fass. Danach verschließen Sie den Wein von Hand mit dem Korken und bringen Ihre personalisierte Rückenetikette an, genau wie in alten Zeiten.

Dieses originelle und unterhaltsame Erlebnis führt Sie mitten in die letzte Phase des Weinausbaus. Gemeinsam mit einem leidenschaftlichen und umweltbewussten Winzer entdecken Sie ein traditionelles Handwerk und verkosten gleichzeitig mehrere Weine des Guts.

Sowohl erfahrene Weinliebhaber als auch neugierige Einsteiger werden diese Zeitreise genießen, bei der sich Handwerkskunst, Tradition und Sinnesfreude vereinen, ein einzigartiger, herzlicher und unvergesslicher Moment.

Ihr persönlicher Sommelier – immer in Reichweite

Spezialisiert auf die Organisation von Wein-Events in der Westschweiz bieten wir Ihnen umfassende, schlüsselfertige Leistungen und übernehmen für Sie die gesamte Planung:

Raumvermietung für Ihre Seminare
Gastronomie & Unterkunft
Transport
…und vieles mehr.

Unbegrenzter persönlicher Service

Passionnément’vin garantiert elegante, professionelle Events in außergewöhnlichem Ambiente mit maßgeschneiderten Leistungen für unvergessliche Momente, die perfekt auf Ihre Wünsche abgestimmt sind.

Und das Beste daran: Sie haben nur einen einzigen Ansprechpartner.

Organisieren Sie ein önologisches Teambuilding, das Ihre Mitarbeitenden begeistern wird.

Fordern Sie jetzt Ihr maßgeschneidertes Angebot an und überraschen Sie Ihr Team mit einem geselligen und stilvollen Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.