Der Begriff des unabhängigen und privaten Sommeliers ist in der Schweiz wenig verbreitet, in den USA aber sehr beliebt. Er ist die Französisierung eines angelsächsischen Konzepts:
Der 'Private Sommelier'. 

Seine Kenntnisse und Fähigkeiten als professioneller Sommelier werden auf den privaten Bereich übertragen, und es gibt zahlreiche Dienstleistungen, die von Unternehmen für alle Veranstaltungen und Aktivitäten rund um den Wein übernommen werden.

Ein unbegrenzter persönlicher Service & eine vollständige Übernahme der Organisation mit dem Privileg: Ein einziger Ansprechpartner.