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Evénement restaurateur

Un sommelier privé pour vos événements 

Un événement très spécial se prépare dans votre entreprise & vous êtes à la recherche d'un sommelier pour un jour ou plus ?

 

Complétez de manière occassionnelle votre brigade grâce aux services d'un sommelier privé. Passionnément'Vin vous offre les connaissances & les compétences d'un professionnel pour faire de vos événements autour du vin, une réussite:

  • Animer vos soirées de fidélisation: Vino'rencontre, soirée à thème, séminaire

  • Sommelier en extra: Banquets, soirée V.I.P, mariage

  • Créer sa propre cuvée et vous démarquez de la concurrence

Outre les wine-tours à Lavaux, Passionnément'vin propose également des services de sommelier privé pour les événements spéciaux tels que les soirées de fidélisation, sommelier en extra pour banquets , mariage, soirée VIP, séminaire ou créer sa propre  cuvée
Un banquet sur le thème du vin et de la gastronomie réunissant plusieurs collaborateurs, producteurs et clients et amateurs de vins.

Fidélisez vos clients

Le monde du vin vous fascine? vous aimeriez partager votre passion et organiser des soirées à thème ? Vous recherchez une façon conviviale de fidéliser vos clients & leur faire découvrir de nouveaux vins suisses.

De la simple dégustation aux dîners à thème en passant par nos "Vino'rencontres" , nos événements sont destinées à toutes personnes qui souhaitent faire de nouvelles rencontres, de partager, d'apprendre et de se divertir lors d'une de nos soirées animées autour du vin et de la dégustation.              

Verre de vin pour les événements au restaurant. Un jour...un vigneron et une soirée de dégustation de vins afin de particpez à la promotions d'un vigneron suisse pour un jour pour un mois

Un JOUR, Un Vigneron...

Offrez à vos clients une soirée dégustation de vins dans votre établissement & participez à la promotion des vins d'un vigneron suisse pour un jour ou pour un mois. 

Les jeux du vin pour touts les clients qui souhaitent remettre de l'interaction humaine au coeur de nouvelles rencontres pour se divertir et se familiariser avec l'univers du vin en s'amusant

VOUS, des jeux & des vins...

Pour tous vos clients qui souhaitent remettre de l'interaction humaine au cœur de nouvelles rencontres, se divertir & se familiariser avec le monde du vin en s'amusant.

Une carte qui dit va cherche le vinfaut qu'on cause de sentiments pour aborder les thématiques les plus passionnantes et des possibilités infinis de thématiques. Il ne reste plus qu'à décider ou et quand vous surprendrez vos invités

Et plus encore...

Abordons les thématiques qui vous passionnent le plus, de multiples possibilités sont à votre portée, il ne reste plus qu'à décider où, quand & que surprendra le plus vos convives.

Une photo d'un sommelier disponible sur demande pour tous les événements spéciaux. Un liteau, un noeux papillon et un costume 3 pièces.

Chef sommelier au service

Opter pour les prestations d'un sommelier professionnel & offrez à vos convives un service soigné & de haute qualité. Passionnément'Vin est le partenaire idéal pour:

Une joli table de mariage avec chandelier, de belles rose blanches, nappé de blanc avec double couvert en argent et de petite lampe avec bougie lors d'un Mariage au restaurant du casino à morges dans le canton de Vaud en  juillet 2021. Le sommelier conseil sur le choix et l'achat du vin et les accords mets et vins et autres boissons de la soirée. Il encadre les collaborateurs afin d'optimiser les techniques de service. Mets en applications des techniques de ventes et contribue à l'organisation et au bon déroulement et assurer une bonne cohésin en cuisine. Il apporte son savoir faire et pratique le service des vins les plus délicats et prestigieux

Vous conseiller

  • Dans le choix du vin, l'achat & la vente.

  • Les subtilités des accords Mets & Vins.

  • Les autres boissons servies dans la soirée.

Former votre équipe

  • Encadrer vos collaborateurs afin d'optimiser les  techniques de service.     

  • Mettre en application une force de vente  en répondant à vos attentes et à celles de vos clients.

  • Contribuer à l'organisation et au bon déroulement de la soirée et assurer une bonne cohésion avec la cuisine.

Apporter son savoir- faire

  • Pratiquer le service des vins plus délicats et de prestiges: température, débouchage, décantage...

Dîner Gastronomique
Soirée V.I.P
Mariage 

Aperitif dinatoir sur le lac leman dans le cantaon de vaud: vasque. champagene, verre et buffet

Pour un service
Haut de gamme
& Soigné

Besoin d'un sommelier en EXTRA ?

Un pressoir avec du raisin lors des vendanges 2023 à Tartegnin pays du bon vin région viticole de la côte aux domaine des chantailles. Pressurage du jus de raisin lors des caves ouvertes du domaine

Création de cuvée

Une étiquette qui reflète votre établissement, vous y avez déjà pensé?

Créer sa propre cuvée est une solution astucieuse pour faire connaître son établissement & même communiquer efficacement de nouveaux messages.Laissez vous surprendre par un concept qui saura faire la différence. 

Pour vos vins au verre, vos banquets, un événement spécial ou simplement à offrir!

Du cépage à l'étiquette... Créons ensemble en 7 étapes et laissez place à vos envies et vos préférences. 

 

Une façon originale de ravir vos papilles, de promouvoir votre établissement et les vignerons suisses. 

Création de cuvée

Nous Contacter

Vous désirez me faire part de votre projet, obtenir des informations complémentaires, ou encore connaître mes disponibilités?

Depuis le printemps 2021, pour chaque évènement, création de cuvée & bouteille ouverte lors d'une dégustation ou d'une formation:

Passionnément'vin s'engage à reverser 1 chf à l'Association Vinaction

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