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Parfois, je m'amuse à répondre:

 

"Comme Obélix, je suis tombée dans la barrique quand j'étais petite" 

Et pourtant, ce n'est pas exactement celà… malgré que ça aurait pu !!!

Mais je peux soupçonner les 3 pieds de vigne, le pressoir dans le jardin, la barrique en cave & mon grand-père lui-même de m'avoir transmis un peu de sa passion pour le vin. 

 

Diplômée depuis 2002, j'ai obtenu ma mention complémentaire en sommellerie au centre européen de formation d'Illkirch- Graffenstaden & en alternance au restaurant L'Arnsbourg à Baerenthal, sous la direction de Cathy et Jean-Georges Klein, qui à obtenu sa 3e étoile au Michelin, et a fait de lui, l'une des 22 plus grandes institutions françaises, cette même année.

 

De nature indépendante, je décide de me lancer dans la grande aventure de l'entrepreneuriat en Suisse, en janvier 2014. Autodidacte, je fais mes premières armes sur le terrain en faisant la promotion de vins locaux auprès d'hôteliers - restaurateurs en Suisse romande, alémanique & italienne. Une gamme qui sera complétée en 2016 par 600 nouvelles références dont environ 250 Bordeaux (un total de 1800 positions sur différents millésimes & contenants).

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La prospection, le conseil & la vente ponctuent mon quotidien. La motivation, l'envie & le désir de partager des stratégies commerciales gagnantes sont venues s'ajouter à de nombreux travaux de restructuration de caves

à vins, de coaching & de formations professionnelles.

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Ce qui deviendra, courant de cette même année, l'objet d'une création d'une S.N.C.

Co-fondatrice de 'L'atelier Oeno'ludique', associée à Constance Helbecque, ingénieure œnologue à Riex.  Notre grand projet: rendre le vin accessible à tous. Notre idée: transmettre des méthodes d'apprentissage simplifiées du vin & de la dégustation aux travers de petits jeux ludiques & interactifs. Mandatées par des clients de toutes origines & horizons, un concept unique & novateur pour les petits & les grands, de la simple animation à la soirée clé en main (pour un anniversaire, une sortie d'entreprise, évènementiel sur mesure: salle, traiteur…) en passant par des cours d'initiation (ex: pour les particuliers en reconversion professionnelle mais aussi des modules destinés aux employés de restaurants étrangers afin d'en apprendre plus sur les vins locaux. Montreux - Vevey Tourisme, nous a aussi fait confiance pour la saison d'été en 2016). Ensemble nous développerons cette activité durant 3 années, elle gère aujourd'hui seule l'atelier.

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Après avoir parcouru plusieurs dizaines de milliers de kilomètres, explorant les petits bistrots sympathiques de villages & les grands palaces de renommée, l'année 2020 à plus que bouleversé nos agendas. Entre la fermeture des établissements & celle des frontières, nombreux professionnels ont échangés leurs costumes contre des bottes en plastique pour apporter leurs soutiens aux vignerons. Les restrictions liées à la situation sanitaire ont laissé place à de nouvelles opportunités comme celles de se familiariser avec les travaux de la vigne ou de la cave, une aubaine… Chose que nous pouvions difficilement suivre, par manque de temps, au cours d'une année traditionnelle. 

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Pour ma part, mes activités sont presque inchangées, je dis bien presque!!!

J'ai profité de cette nouvelle année (2021) pour revoir l'ensemble de mes supports, les adapter aux nouvelles tendances et aussi … réaliser quelques uns des projets qui me tiennent à cœur car le monde vini-viticole a bien des choses à nous offrir & son lot de surprises… parfois insoupçonnées.

 

Aussi Patrick & Reski se sont joints à moi dans le cadre du développement de notre association à but non lucratif 'VINACTION'. Un autre axe qui me permet d'être moi, car l’idée de créer sa propre association d’entraide est le fruit d’un parcours de bénévole désireux d’améliorer la vie de l’être humain tout en personnalisant & diversifiant ses activités autour du vin suisse.Partant du constat que la précarité ne se trouve pas nécessairement à l’autre bout du monde, je voulais être sûre que les fonds allaient essentiellement à ceux qui ont réellement besoin. Nous attachons une importance considérable à la qualité & la moralité des associations et des fondations que nous soutenons. Du fond du cœur, nous vous remercions de partager avec nous cette grande aventure humaine.

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Création de la 1re boutique en ligne de coffrets cadeaux exclusivement dédiés à l'univers du vin*

*Expériences & séjours oenotouristiques privatisés et all inclusive. 

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Certificat de compétences professionnelles: Dégustation intuitive & géo-sensorielle. Niveau 1.

Formation Franck Thomas, Meilleur ouvrier de France- Meilleur sommelier d'Europe & Revue des vins de France Academy.

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